広島県福山市に拠点を構える「有限会社ナガヒサ建装」は、全国各地で内装工事のご依頼を承っております。
今回は、飲食店のデザインを検討する際に押さえたいポイントをご紹介いたします。
まずはこの2点に着目しましょう！
デザインは、集客率や売上に直結してきます。
また、素敵な内装はお客さまに喜んでいただけるだけでなく、店内スタッフのモチベーション向上にも寄与します。
だからこそ、以下の基本的なポイントを押さえるようにしましょう。
◎インテリアはコンセプトに合致した配置・設定にする
アットホームなお店にしたい場合は、オープンキッチンに。
店内照明についても、回転率アップを狙うのであれば明るめに設定し、一人あたりの単価を重視するのであれば暗めにしてみましょう。
◎お客さまの動線とスタッフの動線をそれぞれ考慮する
視覚的内装も大切ですが、心地よいサービスを提供するためにはこの2つの動線を考えることも重要ですよ。
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